Artisan Skutsi ja Santa Sauce

Kotimaiset kotikulinaristin artesaanikastikkeet sopivat mainiosti joulupöytään.

Skutsi Sauce on riistalle sopiva kastike jossa runsasta metsän makua tuo puolukka, kataja ja rosmariini. Skutsi Sauce toimii sellaisenaan haudutusliemenä, paistin glaseerauksen tai voit sakeuttaa kastikkeen keittämällä. Kannattaa kokeilla myös padan pohjana. Skutsi Saucea, tölkki olutta, purkki kuohukermaa ja pata porisemaan, onnistut varmasti.

Santa Saucessa on vivahde joulun makua, mikä tulee mm. luumusta ja kanelista. Sopii erityisesti porsaanlihalle ja kalkkunalle.